Shewhat Food Kosseret 100g

Shewhat Food Kosseret 100 g

Le Kosseret est une herbe traditionnelle éthiopienne, semblable au basilic, réputée pour son arôme unique et sa saveur intense qui apportent profondeur et richesse aux plats africains authentiques.

Les feuilles de basilic séchées sont légèrement grillées sur un gril en terre cuite ou dans une poêle en fer, puis refroidies et réduites en poudre fine et parfumée. Ce procédé libère les huiles naturelles de la plante, révélant un goût riche, terreux et légèrement épicé.

Le Kosseret est largement utilisé dans la cuisine éthiopienne et érythréenne – comme marinade, épice à frotter ou pour parfumer les sauces et les ragoûts. Il est notamment très apprécié dans les plats traditionnels comme le Doro Wat (ragoût de poulet épicé), auquel il donne une touche authentique.

Parfait pour ceux qui aiment les épices naturelles et aromatiques et souhaitent apporter une saveur africaine authentique à leurs préparations.

Ingrédients : 100 % feuilles séchées de Kosseret (basilic)
Poids : 100 g
Utilisation : Pour assaisonner, mariner et relever les sauces et ragoûts de viande.

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