La cebada pertenece a la familia de las gramíneas dulces y a menudo se la llama cereal antiguo porque es un cereal muy antiguo. La cebada ya se consideraba un alimento básico en el antiguo Egipto. La cebada también se utiliza para elaborar cerveza. Harina de cebada elaborada a partir de cebada descascarada. Nota para alérgicos: puede contener trazas de otros cereales que contengan gluten, soja, leche, frutos secos y cáscaras de sésamo.